Cultivo de ervas na água: um método simples e que economiza espaço para obter verduras frescas
Há algo especial em ter ervas frescas na ponta dos dedos, especialmente quando o espaço é limitado ou você quer uma maneira fácil e de baixa manutenção de cultivá-las dentro de casa. Cultivar ervas na água é uma solução conveniente, exigindo esforço mínimo e proporcionando o máximo de frescor. Quer você tenha pouco espaço no jardim ou queira trazer um pouco de verde para dentro de casa, este método é perfeito. Vamos explorar algumas das ervas mais populares que prosperam na água e aprender algumas dicas para uma jardinagem de ervas à base de água bem-sucedida.
Por que cultivar ervas na água?
Cultivar ervas na água não é apenas um método de cultivo eficiente em termos de espaço, mas também um método de cultivo sem sujeira. Ao contrário da jardinagem tradicional no solo, a jardinagem de ervas à base de água elimina a necessidade de vasos, solo e rega frequente. O processo de enraizar ervas na água permite que você observe o crescimento das raízes e garante que as plantas recebam a hidratação de que precisam consistentemente. É uma opção fantástica para pessoas que vivem em apartamentos, casas pequenas ou mesmo para aqueles que querem adicionar um pouco de natureza aos peitoris de suas janelas.
Como cultivar ervas na água
Antes de nos aprofundarmos em ervas específicas, veja como começar:
- Selecione estacas de ervas frescas : Escolha caules saudáveis de plantas de ervas maduras. Certifique-se de que as estacas tenham cerca de 4 a 6 polegadas de comprimento e remova as folhas da metade inferior do caule.
- Coloque na Água : Coloque as mudas em um copo ou jarra transparente cheia de água fresca. Certifique-se de que os caules estejam submersos, mas as folhas devem permanecer acima da linha da água para evitar o apodrecimento.
- Troque a água regularmente : para evitar o crescimento de bactérias e manter as ervas saudáveis, troque a água a cada poucos dias.
- Posicionamento : Coloque seus potes de ervas em um local com luz solar indireta, como o parapeito de uma janela ou o balcão da cozinha.
- Espere o enraizamento : Depois de uma ou duas semanas, você deve começar a ver raízes se formando na base das mudas.
Ervas populares que crescem na água
1. Manjericão
O manjericão é uma das ervas mais fáceis de enraizar na água. Suas folhas frescas e perfumadas são um ótimo complemento para vários pratos, de massas a saladas. Basta colocar mudas de manjericão em um copo de água e garantir que ele receba bastante luz solar. Troque a água a cada poucos dias e, em uma semana, você notará novas raízes se formando. O manjericão adora o sol, então coloque-o perto de uma janela iluminada.
2. Coentro
Cilantro, também conhecido como coentro, é uma erva versátil popular em uma variedade de culinárias. Para cultivar coentro na água, pegue estacas frescas e coloque os talos em uma jarra com água. Troque a água a cada poucos dias para manter o frescor. O coentro pode demorar um pouco mais para enraizar em comparação ao manjericão, mas a paciência o recompensará com um suprimento contínuo de folhas frescas.
3. Salsa
A salsa é outra erva fácil de cultivar na água, semelhante ao coentro. Coloque talos frescos em um copo com água, garantindo que a metade inferior do talo esteja submersa. Como outras ervas, é essencial trocar a água com frequência para evitar a formação de bactérias. A salsa não é apenas uma guarnição deliciosa, mas também rica em vitaminas, o que a torna uma adição saudável às suas refeições.
4. Gostar
A hortelã é uma das ervas mais prolíficas para crescer na água. Seu aroma e sabor frescos a tornam perfeita para chás, sobremesas e até mesmo pratos salgados. Corte alguns raminhos de hortelã e coloque-os na água. A hortelã cresce rapidamente na água e pode ser facilmente transferida para o solo mais tarde, se você desejar cultivar uma planta maior. Ela também libera um aroma adorável, tornando-a uma adição refrescante para sua cozinha ou peitoril da janela.
5. Alecrim
O alecrim, conhecido por seu aroma amadeirado, também pode ser cultivado na água. Embora o alecrim demore um pouco mais para enraizar, vale a pena esperar. Corte alguns raminhos e coloque-os em um jarro com água, e você verá raízes se desenvolverem. O alecrim prospera melhor quando colocado sob luz solar indireta, e uma vez que tenha enraizado, você pode mantê-lo na água ou transplantá-lo para o solo.
6. Cebolinha
Cebolinha é outra ótima erva para cultivar na água. Ela é perfeita para adicionar um sabor suave de cebola a pratos como saladas, sopas e batatas assadas. Para cultivar cebolinha, coloque as mudas na água e observe-as crescerem novamente. A cebolinha pode ser colhida com frequência, o que a torna uma erva ideal para uso regular na cozinha.
7. Borragem
Borragem, embora não seja tão comumente cultivada quanto outras ervas, é uma adição única a um jardim aquático. Ela tem lindas flores azuis e um gosto levemente parecido com pepino. As mudas de borragem podem facilmente criar raízes na água, o que a torna uma erva interessante para experimentar em seu jardim interno.
Dicas para cultivar ervas na água
Cultivar ervas na água é simples, mas existem algumas práticas recomendadas para garantir o sucesso:
- Troque a água regularmente : a água deve ser trocada a cada 3-5 dias para evitar o crescimento de bactérias e manter a água oxigenada para as raízes.
- Forneça Luz Suficiente : As ervas precisam de luz para crescer, então coloque-as em um local com luz solar indireta. Se você não tiver uma janela ensolarada, considere usar uma luz de cultivo para garantir que as ervas recebam a luz de que precisam para prosperar.
- Use recipientes de vidro transparente : recipientes transparentes permitem que você monitore o crescimento das raízes e detecte quaisquer problemas, como água turva ou mofo. Além disso, eles deixam a luz do sol atingir as raízes, auxiliando no crescimento.
- Fertilização : Depois que suas ervas desenvolverem raízes fortes, você pode adicionar uma pequena quantidade de fertilizante líquido diluído à água para fornecer nutrientes adicionais. No entanto, não exagere, pois as ervas normalmente não precisam de muita fertilização na água.
- Colheita : Tenha cuidado ao colher suas ervas. Corte apenas o necessário para garantir que a planta continue a crescer e prosperar.
